ভুট্টা চাট হল একটি সাধারণ স্ন্যাক যা সব বয়সের মানুষই পছন্দ করে, তা বাচ্চা হোক বা প্রাপ্তবয়স্ক। আপনি যদি প্রায়ই ভাজা এবং তৈলাক্ত স্ন্যাকস এড়িয়ে যান, তাহলে এই কর্ন চাট আপনার জন্য উপযুক্ত। বেল মরিচ, জুচিনি, চেরি টমেটো এবং ভুট্টার মতো সবজি দিয়ে লোড করা এই রেসিপিটি তাত্ক্ষণিকভাবে হিট হবে। একটি গার্নিশ হিসাবে সেভ যোগ করা এটিতে একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় কুঁচকির টেক্সচার যোগ করবে।
কি কি লাগবে ক্রিমি কর্ণ চাট বানানোর জন্য
1 কাপ সেদ্ধ কর্ন কার্নেল
5 চেরি টমেটো
1 স্লাইস লেবুর টুকরা
1 টেবিল চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো
2 টেবিল চামচ ঝুরিভাজা
2 টেবিল চামচ কাটা ধনে পাতা
1/2 কাপ কাটা লাল বেল লঙ্কা
1/2 টেবিল চামচ মরিচ ফ্লেক্স
1 টেবিল চামচ মাখন
2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ
কি ভাবে বানাতে পারবেন ক্রিমি কর্ণ চাট
ধাপ 1 সবজি ভাজুন
একটি প্যানে মাখন গরম করুন। লাল বেল মরিচ যোগ করুন। মাঝারি আঁচে ১ মিনিট ভাজুন। এখন ভুট্টা যোগ করুন এবং আরও এক মিনিট ভাজুন।
ধাপ 2 মশলা যোগ করুন
এবার লাল মরিচের গুঁড়া, মরিচ ফ্লেক্স এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন। একটি ভাল মিশ্রণ দিন।
ধাপ 3 সাজিয়ে পরিবেশন করুন
একটি পাত্রে মিশ্রণটি বের করে নিন। চেরি টমেটো, লেবু, ধনেপাতা, ঝুরিভাজা এবং মেয়োনিজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।