দই চিকেন একটি সুস্বাদু এবং মশলাদার রেসিপি যা আপনার পরিবারের প্রিয় হতে পারে। এই রেসিপিটি সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায় এবং বিশেষ কোন উপকরণের প্রয়োজন হয় না। চলুন দেখি কিভাবে তৈরি করবেন এই দই চিকেন। দই চিকেন তৈরির উপকরণ: মাংস – ৫০০ গ্রাম দই – ১৫০ গ্রাম তেজপাতা – ২ টি এলাচ – ৩ টি … Read more
Katla Kali Recipe: মাছ তো অনেকভাবেই খাওয়া যায় তবে কেউ সর্ষে বাটা দিয়ে খেতে ভালোবাসেন তো কেউ আবার পেঁয়াজ রসুন দিয়ে। তবে পছন্দ যেমনই হোক না কেন আজ আপনাদের জন্য রইল কাতলা কালিয়া রেসিপি। যেটা একবার বানিয়ে খেলেই ভালো লেগে যাবে। কিভাবে বানাবেন আর কি কি লাগবে? সবটাই দেওয়া রইল আজকের প্রতিবেদনে। কাতলা কালিয়া তৈরির … Read more
Dahi Chicken Recipe: রবিবার মানেই মাংস খাওয়ার দিন। কেউ আলু দিয়ে ঝোল, কেউ কষা তো কেউ আবার নতুনত্ব স্টাইলে মাংস রান্না করতে ভালোবসেন। যারা একটু নতুন কিছু ট্রাই করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য আজ রইল দই চিকেন তৈরির রেসিপি। যেটা তৈরী করা খুবই সহজ, আর চাইলে যে কেউ বানাতে পারে। তবে একবার ঠিকমত বানিয়ে খেলে … Read more
যদিও বাঙালির প্রিয় খাবারের তালিকায় মাছ-মাংস শুরুতে আসে, তবে সেই লিস্টে পনিরও আছে। পনির দিয়ে এমন সমস্ত রান্না তৈরী করা যায় যেটা মাংসের স্বাদকেও হার মানাতে পারে। তাই আজ আপনাদের জন্য মুঘলাই নবাবী পনিরের রেসিপি (Nawabi Paneer Recipe) নিয়ে হাজির আমরা। নিচে সম্পূর্ণ রেসিপি দেওয়ার রইল যেটা দেখে আপনিও বাড়িতে নবাবী পনির (Nawabi Paneer) বানিয়ে … Read more
চিংড়ি মাপ্পাস একটি ঠোঁট-স্ম্যাকিং দক্ষিণ ভারতীয় খাবার, বিশেষভাবে কেরালা রাজ্যে তৈরি। থালাটিতে নারকেল দুধের একটি ভিত্তি রয়েছে এবং এতে অন্যান্য প্রধান উপাদান রয়েছে যেমন চিংড়ি, পেঁয়াজ, টমেটো, আদা, রসুন, কাঁচা মরিচ এবং একমুঠো মশলা। নারকেল দুধ তরকারিতে একটি সমৃদ্ধ টেক্সচার প্রদান করে এবং চিংড়ির স্বাদকে অত্যন্ত পরিপূরক করে। এই তরকারিটি 15 মিনিটেরও কম সময়ে তৈরি … Read more
আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মেথি মটর ক্রিম কারি তৈরির রেসিপি। ছট পুজোর সময় বাড়িতে আসা অতিথিদের ডিনারে আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন।তবে আজ আমরা আপনার জন্য মেথি মালাই মালাই কি সবজি তৈরির রেসিপি নিয়ে এসেছি। স্বাদে দেখতে খুবই সুস্বাদু। পুজোর সময় বাড়িতে আসা অতিথিদের ডিনারে আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন। এটি তৈরি করাও … Read more
অনেক সময় এমন কিছু খাওয়ার অনুভূতি হয় যা একেবারেই আলাদা এবং যার স্বাদও অতুলনীয়। এছাড়াও এটি তৈরি করা সহজ হওয়া উচিত। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি চাইলে কোথিম্বির ভাড়ির খুব বিশেষ কিন্তু খুব সহজ রেসিপিটি ট্রাই করতে পারেন। কোথিম্বির বড়ি অতিথিদের সামনে পরিবেশন করার জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার হিসাবে প্রমাণিত হবে, যার স্বাদ তারা চিরকাল মনে রাখবে। … Read more
আলু দিয়ে তৈরি খাবারের আইটেম মানুষ খুব পছন্দ করে। সকালের নাস্তা থেকে সন্ধ্যায় রাতের খাবার পর্যন্ত এটি থেকে তৈরি খাবারের আইটেমগুলি একটি ভাল বিকল্প। বেশিরভাগ মানুষই বাড়িতে আলু থেকে বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করে থাকেন। কিন্তু আপনি কি কখনো আলু কোফতা সবজি খেয়েছেন। আপনি অবশ্যই লাউ কোফতা খেয়েছেন, কিন্তু আলুর কোফতার স্বাদ এমন হবে যে … Read more
ভাত সিদ্ধ হওয়ার পর যখন একেকটা দানা ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে, তখন শুধু দেখেই মনে হয় খাই। ডাল-ভাত আমাদের ঐতিহ্যবাহী খাবার। বেশির ভাগ বাড়িতেই সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার ডাল-ভাত তৈরি করা হয়। দেশের অনেক এলাকা আছে যেখানে প্রায় প্রতিদিনই ভাত রান্না করে খাওয়া হয়। অনেক রকমের ভাত আছে, তবে তা যে ধরনের চালই হোক না কেন, … Read more
খাবারের দিক থেকে গ্রীষ্মকাল শীতের চেয়ে বেশি অনুকূল নয়। গরমে কখন কোন খাবার ক্ষতিকর হয়ে ওঠে তা জানা যায় না। এমন আবহাওয়ায় স্বাস্থ্যেরও যত্ন নিতে হয়। বেশিরভাগ মানুষ এমন জিনিস ব্যবহার করেন যা শরীরকে হাইড্রেট রাখে। যদিও কিছু পানিযুক্ত সবজিও ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি এই মরসুমে নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান তবে দহি আলু … Read more