আপনি যদি গোলগাপ্পার ভক্ত হন, তাহলে আপনি চিজ এবং ভুট্টার সাথে গোলগাপ্পার মিশ্রণ ভালো লাগবে। উপযুক্ত নাম, চিজ কর্ন গোলগাপ্পা। এই টেস্টই স্ন্যাক রেসিপিটি অবশ্যই আপনার প্রিয়জনের স্বাদকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।
কি কি লাগবে চিজ কর্ন গোলগাপ্পা বানানোর জন্য
250 গ্রাম সুজি
1/2 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
150 গ্রাম ভুট্টা
20 গ্রাম কাটা ধনে পাতা
2 টেবিল চামচ লেবুর রস
1 টেবিল চামচ লবণ
প্রয়োজন অনুযায়ী জল
125 গ্রাম গোটা গমের আটা
2 টেবিল চামচ পরিশোধিত তেল
2টি কাঁচা মরিচ কাটা
2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
3 গ্রাম গুঁড়ো চিনি
50 গ্রাম গ্রেটেড চিজ কিউব
কি ভাবে বানাতে পারবেন চিজ কর্ন গোলগাপ্পা
ধাপ 1
এই ফিউশন স্ট্রিট ফুড রেসিপিটি তৈরি করতে, একটি পাত্রে সুজি, পুরো গমের আটা, তেল এবং 1/2 টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন। উপাদানগুলিকে একসাথে মেশান এবং ধীরে ধীরে হালকা গরম জল যোগ করার সময় ময়দা মাখুন।
ধাপ ২
হয়ে গেলে, ময়দাকে ছোট ছোট টুকরো করে ভাগ করে বল বানিয়ে নিন। তারপরে, একটি বেলনার সাহায্যে এই বলগুলিকে বেলে নিন। তাদের সব একই আকার করুন।
ধাপ 3
এবার একে একে সবগুলো সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
ধাপ 4
একটি গভীর পাত্রে মেয়োনিজ, গুঁড়ো চিনি, লেবুর রস, কাটা ধনে, কাটা সবুজ মরিচ, ভুট্টা এবং 1 চা চামচ লবণ দিন। ভালভাবে মেশান।
ধাপ 5
এখন, এই মিশ্রণটি গোলগাপ্পের ভিতরে পুর ভরুন এবং গ্রেট করা পনির ওপরে দিয়ে সাজান। সবাইকে পরিবেশন করুন!
