নাস্তা হিসেবে আরবি কাটলেট খেয়ে সবাই বলবে বাহ! এখানে সুস্বাদু রেসিপি আছে

আরবি পাতা সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। এর ব্যবহার আপনাকে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি জয়েন্টের ব্যথায়ও আরাম পাবেন। এমন পরিস্থিতিতে আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি আরবি কাটলেট তৈরির রেসিপি।

কি কি লাগবে আরবি কাটলেট বানানোর জন্য
10-12 আরবি
1/2 চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
লবন
1/2 চা চামচ শুকনো আমের গুঁড়া
১ চা চামচ চাট মসলা
2 চা চামচ ধনে পাতা
1/2 চা চামচ জিরা গুঁড়া
ভাজার জন্য তেল

কি ভাবে বানাতে পারবেন আরবি কাটলেট
আরবি কাটলেট তৈরি করতে প্রথমে আরবি ধুয়ে পরিষ্কার করুন।
তারপর কুকারে রেখে ভালো করে ফুটিয়ে নিন।
এর পর কিছুক্ষণ ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য রেখে দিন।
তারপর আরবির খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ম্যাশ করে নিন।
এরপর একটি প্যানে জিরা দিয়ে গরম করুন।
তারপর আরবি যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ রান্না করুন।
এর পরে, আরবিতে সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং ভাল করে মেশান।
তারপর এই মিশ্রণের কাটলেট তৈরি করে নিন।
এর পর একটি প্যানে তেল দিয়ে গরম করুন।
তারপরে এতে প্রস্তুত কাটলেটগুলি রাখুন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
এখন আপনার সুস্বাদু আরবি কাটলেট প্রস্তুত।

আমার পচ্ছন্দের রান্না করার সামগ্রী

*****************************************************************************

নন স্টিক ফ্রাইং প্যান(পিজিওন)  –  https://amzn.to/3IDr5py প্রেসার কুকার(হকিন্স) –  https://amzn.to/3X1KTre কাঠের চাকি ও বেলনা (সামির সেলস) – https://amzn.to/3CJuNtZ স্টেনলেস স্টিল কড়াই (বিনোদ প্লাটিনাম) –  https://amzn.to/3D0XGlV স্প্যাটুলা এবং ব্রাশ (ক্লাজকিট) – https://amzn.to/3X06IaL ভেজিটেবিল ম্যাশার ও হ্যান্ড ব্লেন্ডার (ওমরটেক্স) – https://amzn.to/3ZF5CTh ফুড কালার পাউডার – https://amzn.to/3iFjV9W