রায়তার নতুন স্বাদ পেতে বানিয়ে ফেলুন কলা রায়তা

রায়তা খেতে আমরা প্রায় অনেকেই ভীষণ খেতে ভালবাসি। আজকে একটি নতুন ধরনের রায়তা বানানো শেখাব যেটা তৈরি হবে কলা দিয়ে ও আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে এই সুস্বাদু এবং সুস্বাদু রায়তা তৈরি করতে পারবেন। তাহলে চলুন জেনে নেই মিষ্টি কলা রাইতা তৈরির রেসিপি।

কি কি লাগবে কলা রায়তা বানাতে

• কলা 4 পাকা
• ঘি ২-৩ চামচ
• মাঝারি বাটি গুঁড়ো চিনি – 1
• এলাচ গুঁড়া
• দই – 700-800 গ্রাম
• কিসমিস – ১৫-২০টি
• গ্রেট করা নারকেল ৩-৪ টেবিল চামচ
• সামান্য চিনি

কি ভাবে বানাবেন কলা রায়তা

স্টেপ ১। এটি তৈরি করতে, 4টি পাকা কলার খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।

স্টেপ ২। তারপর প্রায় 700-800 গ্রাম দই নিন এবং ভাল করে ফেটিয়ে নিন।

স্টেপ ৩। এর পরে, এই দইতে প্রায় 1 মাঝারি বাটি গুঁড়ো চিনি যোগ করুন এবং এটি মেশান।

স্টেপ ৪। তারপর এতে কিছু এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

স্টেপ ৫। এর পরে, এই দইয়ের সাথে কাটা কলা যোগ করুন এবং মেশান।

স্টেপ ৬। তারপর একটি প্যানে প্রায় 2-3 চামচ ঘি দিয়ে গরম করুন।

স্টেপ ৭। এর পরে, এতে 3-4 চামচ গ্রেট করা নারকেল যোগ করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

স্টেপ ৮। তারপর এতে ১০-১৫টি কিশমিশ দিন।

স্টেপ ৯। এর পরে, এই মিশ্রন টি রায়তায় যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মেশান।

স্টেপ ১০। এখন আপনার সুস্বাদু কলা মিষ্টি রায়তা প্রস্তুত।

স্টেপ ১১। তারপর একটু ভাজা মাখন দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

আমার পচ্ছন্দের রান্না করার সামগ্রী

*****************************************************************************

নন স্টিক ফ্রাইং প্যান(পিজিওন)  –  https://amzn.to/3IDr5py প্রেসার কুকার(হকিন্স) –  https://amzn.to/3X1KTre কাঠের চাকি ও বেলনা (সামির সেলস) – https://amzn.to/3CJuNtZ স্টেনলেস স্টিল কড়াই (বিনোদ প্লাটিনাম) –  https://amzn.to/3D0XGlV স্প্যাটুলা এবং ব্রাশ (ক্লাজকিট) – https://amzn.to/3X06IaL ভেজিটেবিল ম্যাশার ও হ্যান্ড ব্লেন্ডার (ওমরটেক্স) – https://amzn.to/3ZF5CTh ফুড কালার পাউডার – https://amzn.to/3iFjV9W