চাপ নিরামিষভোজীদের জন্য একটি আমিষ খাদ্য, যা প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন ই এবং বি কমপ্লেক্স সমৃদ্ধ। এমন পরিস্থিতিতে আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি চিলি চাপ তৈরির রেসিপি। এটি স্বাদে খুব দারুন মসলাযুক্ত। আপনি যদি বিকেলের খাবারে সুস্বাদু কিছু খেতে চান, তাহলে এই খাবারটি আপনার জন্য সেরা বিকল্প হতে পারে। এছাড়াও, ওজন কমানোর সময় আপনি এটি তৈরি করে খেতে পারেন। শিশুরাও এর স্বাদ খুব পছন্দ করে এবং পেট ভরে খায়, তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক চিলি চাপ কি ভাবে বানাতে পারবেন খুব সহজেই।
কি কি লাগবে চিলি চাপ বানানোর জন্য
- সোয়া চাপ 4 থেকে 5
- সয়া সস
- লাল মরিচ – ১ চামচ
- স্বাদ অনুযায়ী লবণ
- পেঁয়াজ ২টি মোটা করে কাটা
- আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ
- লাল লঙ্কার সস
- ক্যাপসিকাম – ১টি
- শেজওয়ান সস
কি ভাবে বানাতে পারবেন চিলি চাপ
স্টেপ ১। এটি করতে, আপনি প্রথমে গরম জল দিয়ে চাপ ধুয়ে টুকরো টুকরো করে নিন।
স্টেপ ২। তারপর একটি প্যানে তেল গরম করে চাপের টুকরোগুলো ভালো করে ভেজে নিন।
স্টেপ ৩। এরপর একটি প্যানে ২ চামচ তেল দিয়ে গরম করুন।
স্টেপ ৪। এরপর আদা রসুনের পেস্ট, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, সয়া সস, চিলি সস এবং শেজওয়ান সস দিন।
স্টেপ ৫। এর পরে, তাদের প্রায় 5 থেকে 6 মিনিটের জন্য ভাল করে রান্না করুন।
স্টেপ ৬। তারপর আপনি এতে ভাজা চাপের টুকরো দিন এবং প্রায় 1 মিনিট রান্না করুন।
স্টেপ ৭। এখন আপনার স্পাইসি চিলি চাপ রেডি।
স্টেপ ৮। তারপর সবুজ ধনে দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
আমার পচ্ছন্দের রান্না করার সামগ্রী
*****************************************************************************
| নন স্টিক ফ্রাইং প্যান(পিজিওন) – https://amzn.to/3IDr5py
প্রেসার কুকার(হকিন্স) – https://amzn.to/3X1KTre কাঠের চাকি ও বেলনা (সামির সেলস) – https://amzn.to/3CJuNtZ স্টেনলেস স্টিল কড়াই (বিনোদ প্লাটিনাম) – https://amzn.to/3D0XGlV স্প্যাটুলা এবং ব্রাশ (ক্লাজকিট) – https://amzn.to/3X06IaL ভেজিটেবিল ম্যাশার ও হ্যান্ড ব্লেন্ডার (ওমরটেক্স) – https://amzn.to/3ZF5CTh ফুড কালার পাউডার – https://amzn.to/3iFjV9W |