নারকেল হল প্রোটিন এবং ফাইবারের মতো স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যের ভাণ্ডার, যা আপনার শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, নারকেলের ময়দা আপনার শরীরের দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে খুব কার্যকর বলে মনে করা হয়। লাড্ডু, বরফি, হালুয়া বা খির সাধারণত নারকেলের সাহায্যে বাড়িতে তৈরি করা হয়। কিন্তু আপনি কি কখনো মিষ্টি নারকেল রুটির স্বাদ দেখেছেন? তা না হলে আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মিষ্টি নারকেল রুটি তৈরির রেসিপি। স্বাদে দেখতে খুবই সুস্বাদু। এটি তৈরি করে আপনি মিষ্টান্ন বা নাস্তার সময় মিষ্টি খাবারের লোভ প্রশমিত করতে পারেন, তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক মিষ্টি নারকেল রুটি তৈরির রেসিপি-
কি কি লাগবে মিষ্টি নারকেল রুটি বানানোর জন্য
- ২ কাপ গমের আটা
- ৩/৪ কাপ নারকেল
- 20-25 বাদাম
- ৪টি এলাচ
- ২-৩ টেবিল চামচ ঘি
- ২ চা চামচ সাদা তিল
- আধা চা চামচ লবণ
- ১/২ কাপ চিনি
- ১ কাপ দুধ
কি ভাবে বানাবেন মিষ্টি নারকেল রুটি
স্টেপ ১। এটি তৈরি করতে, আপনি প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা রাখুন।
স্টেপ ২। তারপর এতে নুন, ঘি এবং হালকা গরম দুধ দিয়ে নরম ময়দা মাখুন।
স্টেপ ৩। এর পরে, এই ময়দাটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।
স্টেপ ৪। তারপর বাদাম ও এলাচ মিক্সারে পিষে গুঁড়ো করে নিন।
স্টেপ ৫। এরপর একটি পাত্রে নারকেল, সাদা তিল, বাদাম গুঁড়া এবং এলাচ গুঁড়া দিয়ে স্টাফিং তৈরি করুন।
স্টেপ ৬। তারপর ময়দার বল বানিয়ে তাতে দুই চামচ নারকেলের মিশ্রণ দিন।
স্টেপ ৭। এর পরে, এটি গরম করার জন্য কম আঁচে ভাজা রাখুন।
স্টেপ ৮। তারপরে আপনি স্টাফিং ভালো করে ছড়িয়ে দিয়ে রুটি রোল করুন।
স্টেপ ৯। এর পরে, এই রুটিটি ভাজতে রাখুন এবং উভয় দিকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
স্টেপ ১০। এখন আপনার সুস্বাদু নারকেল মিষ্টি রোটি প্রস্তুত।
স্টেপ ১১। তারপর দই, সবজি বা চা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।