বাড়িতে আসা অতিথিদের ক্রিস্পি রাইস পাপড়ি পরিবেশন করুন, জেনে নিন রেসিপি

পূজায় নোনতা কিছু বানানোর কথা ভাবছেন, তাহলে আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ভাতের পাপড়ি তৈরির রেসিপি। এটি স্বাদে খুব মশলাদার এবং খাস্তা। সন্ধ্যায় এক কাপ গরম চায়ের সাথে ভাত পাপড়ি খেতে দারুণ লাগে। উৎসবের মরসুমে বাড়িতে আসা অতিথিদের আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন, তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক ভাতের পাপড়ি তৈরির রেসিপি-

কি কি লাগবে  রাইস পাপড়ি বানানোর জন্য
2 টেবিল চামচ তেল
1/2 চা চামচ জিরা
লবন
1 চা চামচ চিলি ফ্লেক্স
1 কাপ জল
1 কাপ চালের আটা

কি ভাবে বানাতে পারবেন  রাইস পাপড়ি
চালের পাপড়ি বানাতে প্রথমে একটি প্যানে ২ চা চামচ তেল গরম করুন।
তারপর এতে জিরা, লবণ ও চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।
এরপর এতে ১ কাপ পানি দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন।
তারপর 1 কাপ চালের আটা যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মেশান।
এর পর ওপর থেকে ঢেকে রান্না করুন।
তারপর এটি একটি পাত্রে নিয়ে এটি থেকে ময়দা তৈরি করুন।
এরপর ময়দায় এক চামচ তেল দিয়ে আরও একবার ভালো করে ফেটে নিন।
তারপর ময়দার ছোট ছোট বল বানিয়ে রোল করে নিন।
এরপর একটি প্যানে তেল দিয়ে গরম করার জন্য রাখুন।
তারপর এতে চালের পাপড়ি দিন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
এখন আপনার ক্রিস্পি রাইস পাপড়ি রেডি।

আমার পচ্ছন্দের রান্না করার সামগ্রী

*****************************************************************************

নন স্টিক ফ্রাইং প্যান(পিজিওন)  –  https://amzn.to/3IDr5py প্রেসার কুকার(হকিন্স) –  https://amzn.to/3X1KTre কাঠের চাকি ও বেলনা (সামির সেলস) – https://amzn.to/3CJuNtZ স্টেনলেস স্টিল কড়াই (বিনোদ প্লাটিনাম) –  https://amzn.to/3D0XGlV স্প্যাটুলা এবং ব্রাশ (ক্লাজকিট) – https://amzn.to/3X06IaL ভেজিটেবিল ম্যাশার ও হ্যান্ড ব্লেন্ডার (ওমরটেক্স) – https://amzn.to/3ZF5CTh ফুড কালার পাউডার – https://amzn.to/3iFjV9W