আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ফেনী ক্ষীর তৈরির রেসিপি। এটি সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকরও বটে। এটি তৈরি করাও খুব সহজ।
কি কি লাগবে ফেনী ক্ষীর বানানোর জন্য
ফেনী ১/২ কাপ
2 কাপ দুধ
স্বাদে চিনি
1 চা চামচ বাদাম কুচি
কি ভাবে বানাবেন ফেনী ক্ষীর
ফেনী খির তৈরি করতে প্রথমে একটি পাত্রে দুধ ঢেলে দিন।
তারপর আপনি এটিকে মাঝারি আঁচে প্রায় 3-4 মিনিট সিদ্ধ করুন।
এরপর স্বাদ অনুযায়ী চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দুধ রান্না করুন।
তারপর এতে কাটা বাদাম যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মেশান।
এর পরে, আপনি প্রায় 1 মিনিটের জন্য দুধ সিদ্ধ করুন এবং এতে ফেনীর টুকরো দিন।
তারপর আপনি এটিকে প্রায় 5 মিনিটের জন্য ভাল করে রান্না করুন এবং গ্যাস বন্ধ করুন।
এখন আপনার সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফেনী ক্ষীর প্রস্তুত।
তারপর ফ্রিজে ঠান্ডা করে কাজু কুঁচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।