এ সময় দেখা যায় শিশুরা মশলাদার কিছু খেতে পছন্দ করে। এমন পরিস্থিতিতে, আপনিও যদি কিছু মশলাদার স্ন্যাকস খুঁজছেন, তাহলে আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি চাইনিজ নুডলস বল তৈরির রেসিপি। এটি তৈরি করাও সহজ এবং শিশুরা খুব উৎসাহের সাথে খেতে পছন্দ করে। চলুন জেনে নিন তৈরি করারা পদ্ধতি।
কি কি লাগবে চাইনিস নুডলস বল বানানোর জন্য
- নুডলস – 2 প্যাকেট
- আলু – 3-4
- ময়দা- ১ কাপ
- নুডলস মসলা – 2 প্যাকেট
- কাঁচা মরিচ- ১টি
- আদা – 1 টুকরা
- ক্যাপসিকাম- ১টি
- সবুজ ধনে- ১ কাপ
- কালো মরিচ গুঁড়া – 1/2 চা চামচ
- নুন – পরিমানমত
- পরিশোধিত তেল – 2 চা চামচ
কি ভাবে বানাতে পারবেন চাইনিস নুডলস বল
স্টেপ ১। প্রথমে একটি প্যান গরম করুন।
স্টেপ ২। এরপর এতে দুই কাপ জল দিন।
স্টেপ ৩। জল ফোটান. জল ফুটে উঠলে তাতে নুডুলস দিয়ে রান্না করুন।
স্টেপ ৪। নরম হয়ে গেলে একটি পাত্রে নুডুলস গুলো বের করে নিন।
স্টেপ ৫। এর পর আলু সিদ্ধ করে ম্যাশ করে নিন।
স্টেপ ৬। সেদ্ধ আলুতে কাটা ক্যাপসিকাম, কাঁচা মরিচ, সবুজ ধনে যোগ করুন।
স্টেপ ৭। সব জিনিস ভালো করে মিশিয়ে নিন। এর পর একটি পাত্রে ময়দা দিন।
স্টেপ ৮। ময়দায় জল যোগ করে একটি ব্যাটার তৈরি করুন। এই দ্রবণে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
স্টেপ ৯। দুটো জিনিসই ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার শুকনো নুডলস ভেঙ্গে একটি পাত্রে রাখুন।
স্টেপ ১০। এবার নুডুলসগুলো হাতে নিয়ে গোলাকার করে ময়দার ঘোলের মধ্যে দিয়ে দিন।
স্টেপ ১১। এরপর শুকনো টুকরোগুলোও নুডুলসে মিশিয়ে নিন। সব নুডলস থেকে একই রকম বল তৈরি করুন।
স্টেপ ১২। একটি প্যানে তেল গরম করুন। তেল গরম হলে তাতে নুডল বলগুলো দিয়ে ভেজে নিন।
স্টেপ ১৩। বলগুলো ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে প্লেটে তুলে নিন।
স্টেপ ১৪। নুডলস বল প্রস্তুত। সবুজ চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।