আপনি যদি পিৎজা প্রেমী হন তবে এই পিৎজার পদ তা নিশ্চয় করবেন। একটি ছোট রুটির পকেটে প্যাক করা, পিজ্জার স্বাদগুলি আপনার প্রিয় হবেই। রুটি, পিৎজা সস, রসুন, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, কর্ন, গাজর, পনির, ওরেগানো, চিলি ফ্লেক্স এবং নুনের মতো কয়েকটি সাধারণ উপাদান দিয়ে আপনি নিজের বাড়িতেই কম সময়ে ও সহজে পিজ্জা তৈরি করতে পারেন। পকেটগুলি পিজ্জার মতো দেখতে আপনি কাটা কালো জলপাই এবং জলপাইও যোগ করতে পারেন। আপনার বাড়িতে যদি ক্ষুদে সদস্য থাকে, তবে আপনাকে পিজার এই পদটি করে দেখতে হবে, কারণ বাচ্চারা অবশ্যই এটি পছন্দ করবে। তাই কি ভাবে বানাবেন পিজার এই সুস্বাদু পদ টি কি ভাবে বানাবেন ও যে যে উপকরন লাগবে সেই সব কিছু থাকল নিচে দেয়া।
কি কি লাগবে পদ টি বানাতে
রুটি স্লাইস – 6 স্লাইস
ক্যাপসিকাম – ১টি
গাজর -১টি ছোট
সাদা তেল – ১টেবিল চামচ
মরিচ ফ্লেক্স – ১/২ চামচ
চিজ কিউব -৩টি
নুন – প্রয়োজন অনুযায়ী
পেঁয়াজ(মাঝারি) – ১টি
ভুট্টা -৪ চাম চ
পিজা সস – ৪ চামচ
আজওয়াইন – ১/২ চামচ
রসুন – ৫ কোয়া
কিভাবে পাউরুটি পিজ্জা পকেট তৈরি করবেন
স্টেপ ১। একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। রসুনের কিমা এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। এক মিনিট ভাজুন।
স্টেপ ২। এবার মিহি করে কাটা গাজর, ক্যাপসিকাম এবং কর্ন দিন। 2-3 মিনিট ভাজুন।
স্টেপ ৩। এবার স্বাদ অনুযায়ী লবণ, অরিগানো ও চিলি ফ্লেক্স দিন। এক মিনিট ভাজুন।
স্টেপ ৪। সবশেষে পিজ্জা সস এবং গ্রেট করা পনির যোগ করুন। এক মিনিট ভাজুন এবং আগুন বন্ধ করুন। আপনার ফিলিং মিশ্রণ প্রস্তুত।
স্টেপ ৫। একটি ব্রেড স্লাইস নিন এবং প্রান্তগুলি কেটে নিন। রুটি সমতল করতে একটি রোলিং পিন ব্যবহার করুন। পাউরুটিতে 1-2 টেবিল চামচ ফিলিং দিন এবং একটু ছড়িয়ে দিন। রুটির চারপাশে কয়েক ফোঁটা পানি লাগান এবং রুটিটি অর্ধেক ভাঁজ করুন। প্রান্তগুলি সীলমোহর করার জন্য সমস্ত পক্ষের উপর চাপ দিন। পানি প্রয়োগ করলে পকেট ঠিকমতো সিল করতে সাহায্য করে। অবশিষ্ট রুটি স্লাইস এবং ভরাট থেকে এই ধরনের আরও পকেট তৈরি করতে এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।
স্টেপ ৬। একটি নন-স্টিক প্যানে 3 টেবিল চামচ তেল গরম করুন। গরম হলে প্যানে সমস্ত পকেট রাখুন। দুই দিক থেকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
স্টেপ ৭। টমেটো সস ও সালাদ এর সাথে পাউরুটি পিজ্জা পকেট অথিতি ও বন্ধু বান্ধবদের পরিবেশন করুন এবং আনন্দ নিন পাউরুটি পিজার।