বেশিরভাগ অভিভাবকই বাচ্চাদের সুস্থ রাখতে খুব চিন্তিত। অনেক শিশু খুবই দুর্বল এবং খেলে সহজেই ক্লান্ত হয়ে পড়ে। এমন পরিস্থিতিতে শিশুদের খাবার ও পানীয়ের দিকে আপনাকে অনেক বেশি নজর দিতে হবে। সেজন্য আজ আমরা আপনাদের বলবো শিশুদের শারীরিক দুর্বলতা দূর করতে সকালের ব্রেকফাস্ট কী খাওয়াবেন। যা খেলে শিশুরা সারাদিন এনার্জি পূর্ণ অনুভব করতে পারে, তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক সেই জিনিসগুলো সম্পর্কে যা শিশুর সকালের ব্রেকফাস্ট অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করবেন।
ঘি খাওয়ান
ঘিতে থাকে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যা শিশুদের শক্তি দিতে সাহায্য করে। এছাড়াও ঘিতে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়ক বলে প্রমাণিত হয়। ঘি খেলে শিশুর শরীর চটপটে হয়।
আমলা খাওয়ান
আমলা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। অতএব, আমলা খাওয়া অনাক্রম্যতা এবং তাদের পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে। এ ছাড়া বাচ্চার পেটে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা নেই। সেই সঙ্গে শিশুর ক্ষুধাও বাড়ে। এমন পরিস্থিতিতে বাচ্চাদের সহজে আমলার মুরাব্বা সাথে আমলা ক্যান্ডি খাওয়ানো যেতে পারে।
পনির খাওয়ান
পনিরে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন এ রয়েছে, যার সবগুলোই স্বাস্থ্যকর শরীরের জন্য সহায়ক। তাই শিশুদের শরীরের বিকাশের জন্য পনির খাওয়া জরুরি। এছাড়াও পনির খাওয়া শিশুদের হাড় ও দাঁত মজবুত করে। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি বাচ্চাদের পনির কাটলেট, পনির পরানথা এবং পনির রোল খাওয়াতে পারেন।
শুকনো ফলের গুঁড়া খাওয়ান
শুকনো ফলের গুঁড়া তৈরি করতে বাদাম, কাজু, পেস্তা, মাখন পিষে গুঁড়া তৈরি করতে পারেন। ড্রাই ফ্রুট পাউডার দুধের সাথে মিশিয়ে খাওয়ালে শিশুর শরীর মজবুত হয়। এর পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী হয়। ড্রাইফ্রুট পাউডার হল ফসফরাস এবং খনিজ পদার্থের ভাণ্ডার। এর ব্যবহারে শিশুদের শরীরে রক্তশূন্যতার সমস্যা হয় না।
সকালের জলখাবারে এই সব জিনিস সহজেই শিশুদের খাওয়ানো যায়। আপনার শিশু যদি কোনো ওষুধ সেবন করে, তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শের পরই এই জিনিসগুলো খাওয়ানো উচিত। আপনার সন্তানের বয়স যখন 2 বছরের বেশি হয়, তখন আপনার উচিত তাদের শিশুর খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা।
আমার পচ্ছন্দের রান্না করার সামগ্রী
*****************************************************************************
|
নন স্টিক ফ্রাইং প্যান(পিজিওন) – https://amzn.to/3IDr5py প্রেসার কুকার(হকিন্স) – https://amzn.to/3X1KTre কাঠের চাকি ও বেলনা (সামির সেলস) – https://amzn.to/3CJuNtZ স্টেনলেস স্টিল কড়াই (বিনোদ প্লাটিনাম) – https://amzn.to/3D0XGlV স্প্যাটুলা এবং ব্রাশ (ক্লাজকিট) – https://amzn.to/3X06IaL ভেজিটেবিল ম্যাশার ও হ্যান্ড ব্লেন্ডার (ওমরটেক্স) – https://amzn.to/3ZF5CTh ফুড কালার পাউডার – https://amzn.to/3iFjV9W |