সকালের জল খাবারে কী খাচ্ছেন তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। জল খাবারে পুষ্টিকর খাবার খেতে বলে থাকেন চিকিৎসকরা। কিন্তু, অনেকেই সকালের জলখাবারে কী খাবেন তা টা নিয়ে ভাবেন। রোজ পাউরুটি খেতে কারোরই কি আর ভালো লাগে। তাই খাবারে এক নতুন স্বাদ নিয়ে আনতে বানাতে পারেন পনির দিয়ে কিছু। বানিয়ে নিতে পারেন পনির প্যানকেক। কি ভাবে বানাবেন নিচে দেওয়া হল এই সহজ রেসিপি।
প্যানকেক হল একটি আমেরিকান ক্লাসিক ডেজার্ট যা আমেরিকার পাশাপাশি ইউরোপেও খুব ধুমধাম করে খাওয়া হয়, কিন্তু আজকাল ভারতের লোকেরাও খুব ধুমধাম করে খায়। প্যানকেক বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা হয়। আজ আমরা আপনাদের জানাব পনির প্যানকেকের রেসিপি। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং তৈরি করা খুবই সহজ।
আপনি যদি বাচ্চাদের জন্য কিছু স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট রেসিপি পরিবেশন করতে চান, তাহলে আপনি প্যানকেক প্যানকেক পরিবেশন করতে পারেন। এ ছাড়া আপনার বাড়িতে বাচ্চাদের পার্টি থাকলেও আপনি এটি তৈরি করে পরিবেশন করতে পারেন। বাচ্চারা এটি খুব পছন্দ করবে। এটি মধু, ম্যাপেল সিরাপ বা নুটেলার যেকোনো একটি দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। তো চলুন আপনাদের বলি পনির প্যানকেক বানানোর সহজ উপায় সম্পর্কে। এর সাথে, আসুন আপনাকে এটি তৈরি করতে ব্যবহৃত উপাদানগুলি সম্পর্কে বলি-
কি কি লাগবে পনির প্যানকেক বানাবার জন্য
250 গ্রাম পনির (ঘরে তৈরি পনির)
2 ডিম
3 টেবিল চামচ চিনি
1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার
1/2 কাপ গমের আটা
এক চিমটি লবণ
2 টেবিল চামচ দুধ
2 টেবিল চামচ মাখন (লবণ)
কি ভাবে পনির প্যানকেক বানাবেন
স্টেপ ১। প্যানকেক তৈরি করতে একটি পাত্রে পনির নিন। মনে রাখবেন পনির যেন একদম ফ্রেশ হয়।
স্টেপ ২। এর পর এই পনিরে দুটি ডিম দিন।
স্টেপ ৩।তারপর পনির মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত এটি ভালভাবে মেশান।
স্টেপ ৪। তারপর এতে ময়দা, লবণ, চিনি, বেকিং পাউডার এবং মাখন দিন।
স্টেপ ৫। বুদবুদ প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত এই সব ভাল মিশ্রিত করুন.
স্টেপ ৬। এর পরে একটি নন-স্টিক প্যান নিন এবং এতে কিছু মাখন দিন এবং তারপর প্যানকেক ব্যাটারটাকে ঢেলে দিন।
স্টেপ ৭। এর পর রান্না হতে দিন।
স্টেপ ৮। তারপর এটি উল্টে এবং অন্য দিক থেকে রান্না করুন।
স্টেপ ৯। উভয় দিক থেকে রান্না হয়ে গেলে, এটি একটি প্লেটে নিয়ে মধু, ম্যাপেল সিরাপ বা নিউটেলা দিয়ে পরিবেশন করুন।