আপনি যদি স্বাস্থ্য সচেতন বা ফিটনেস ফ্রিক হন এবং ব্রেকফাস্ট এর জন্য একটি পুষ্টিকর খাবার খুঁজছেন, তাহলে আজ আমরা রেড ভেলভেট বলের রেসিপি নিয়ে এসেছি। বিটরুট, গাজর, নারকেল এবং দুধের মতো অনেক স্বাস্থ্যকর খাবারের সাহায্যে এই খাবারটি তৈরি করা হয়। এটি খেলে আপনার শরীরে রক্তের অভাব পূরণ হয় এবং আপনার শরীরে রক্ত চলাচলের উন্নতি ঘটে। এছাড়াও এই খাবারটি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন সমৃদ্ধ, তাই ওজন কমানোর সময়, আপনি এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে তৈরি করে খেতে পারেন, তাহলে আসুন রেড ভেলভেট বল তৈরির রেসিপিটি জেনে নেওয়া যাক-
কি কি লাগবে লাল মখমলের বল বানাতে
- কাটা বিটরুট – 250 গ্রাম
- গাজর গ্রেট করা – ২৫০ গ্রাম
- ঘি – ১/২ কাপ
- জায়ফল গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ
- দুধ ১/৪ কাপ
- শুকনো ফল 100 গ্রাম মিশ্রিত করুন
- নারকেল ১/৪ কাপ
- সবুজ এলাচ – ১ চামচ
- চিনি – ৩০০ গ্রাম
কি ভাবে বানাবেন লাল মখমলের বল
স্টেপ ১। এটি করতে, আপনি প্রথমে একটি প্যানে 1 চা চামচ ঘি গলিয়ে নিন।
স্টেপ ২। তারপরে আপনি এতে সমস্ত ড্রাই ফ্রুটস রাখুন এবং প্রায় 5 মিনিট ভাজলে সেগুলি বের করে নিন।
স্টেপ ৩। এরপর একই প্যানে কিছু ঘি দিয়ে গলিয়ে নিন।
স্টেপ ৪। তারপর এতে গ্রেট করা বিটরুট এবং গাজর যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন।
স্টেপ ৫। এর পরে, এতে চিনি যোগ করুন এবং এটি গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
স্টেপ ৬। তারপর ভাজা বাদাম ও ১/৪ কাপ দুধ দিয়ে ভালো করে রান্না করুন।
স্টেপ ৭। এরপর এতে এলাচ গুঁড়া ও তাজা নারকেল দিন।
স্টেপ ৮। তারপরে আপনি এটি ভালভাবে রান্না করুন এবং এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার জন্য আলাদা করে রাখুন।
স্টেপ ৯। এরপর প্রস্তুত মিশ্রণের গোল গোল বল তৈরি করুন।
স্টেপ ১০। তারপর একটি প্যানে কিছু ঘি দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন।
স্টেপ ১১। এরপর এতে প্রস্তুত বলগুলো দিয়ে ভেজে নিন।
স্টেপ ১২। এখন আপনার সুস্বাদু লাল মখমলের বল প্রস্তুত।
স্টেপ ১৩। তারপর কেচাপ বা আপনার পছন্দের অন্য যেকোনো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
আমার পচ্ছন্দের রান্না করার সামগ্রী
*****************************************************************************
| নন স্টিক ফ্রাইং প্যান(পিজিওন) – https://amzn.to/3IDr5py
প্রেসার কুকার(হকিন্স) – https://amzn.to/3X1KTre কাঠের চাকি ও বেলনা (সামির সেলস) – https://amzn.to/3CJuNtZ স্টেনলেস স্টিল কড়াই (বিনোদ প্লাটিনাম) – https://amzn.to/3D0XGlV স্প্যাটুলা এবং ব্রাশ (ক্লাজকিট) – https://amzn.to/3X06IaL ভেজিটেবিল ম্যাশার ও হ্যান্ড ব্লেন্ডার (ওমরটেক্স) – https://amzn.to/3ZF5CTh ফুড কালার পাউডার – https://amzn.to/3iFjV9W |