যাইহোক, আজ পর্যন্ত আপনি নিশ্চয়ই অনেক স্বাদের কেক খেয়েছেন যেমন- ভ্যানিলা কেক, চকোলেট কেক, ফ্রুট কেক এবং স্ট্রবেরি কেক ইত্যাদি। কিন্তু আপনি কি কখনও ভেজিটেবল কেকের কথা শুনেছেন বা এর স্বাদ নিয়েছেন? তা না হলে আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি একেবারেই ভিন্ন এবং অনন্য সবজির কেকের রেসিপি। এই কেক স্বাদে টং এবং মশলাদার। এটি অনেক ধরনের সবজির সাহায্যে তৈরি করা হয়, তাই এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এছাড়াও, এটি তৈরি করা খুবই সহজ, তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক ভেজিটেবল কেক তৈরির রেসিপি-
কি কি লাগবে ভেজিটেবল কেক বানানোর জন্য
- দই – ৩/৪ কাপ
- ভাজা বেসন -১+১/২ চামচ
- হাফ কাপ সুজি
- সবুজ মটর – ১ কাপ
- মিষ্টি ভুট্টা – ১টি
- ২২০ গ্রাম পালং শাক
- ১ টুকরো আদা
- ইনো -১ প্যাকেট
- রসুন – ৫ কোয়া
- লবণ – স্বাদ অনুযায়ী
- জল – ১ কাপ
কি ভাবে বানাতে পারবেন ভেজিটেবল কেক
স্টেপ ১। এটি তৈরি করতে প্রথমে পালং শাক নিয়ে ভালো করে ধুয়ে একটি জারে রাখুন।
স্টেপ ২। এরপর এতে কাঁচা মরিচ, রসুন, আদা ও লবণ দিয়ে ভালো করে পিষে নিন।
স্টেপ ৩। এরপর আরেকটি পাত্র নিন এবং তাতে দই, সুজি ও বেসন মিশিয়ে নিন।
স্টেপ ৪। এর পরে, এতে পালং শাকের পিষে নেওয়া মিশ্রণটি যোগ করুন এবং মেশান।
স্টেপ ৫। তারপর এই পেস্টটি এভাবে কিছুক্ষণ রেখে দিন।
স্টেপ ৬। এরপর অন্য একটি পাত্রে মটর ও ভুট্টা দিয়ে সিদ্ধ করে নিন।
স্টেপ ৭। তারপর বাকি মিশ্রণে এই দুটি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
স্টেপ ৮। এর পরে, আপনি এই পেস্টটি কেকের ছাঁচে সঠিকভাবে দিয়ে দিন বা ঢেলে দিন।
স্টেপ ৯। তারপরে আপনি এটি প্রায় 25 মিনিটের জন্য ওভেন এ রান্না করুন।
স্টেপ ১০। এখন আপনার ভিন্ন এবং সুস্বাদু সবজি কেক প্রস্তুত।
আমার পচ্ছন্দের রান্না করার সামগ্রী
*****************************************************************************
| নন স্টিক ফ্রাইং প্যান(পিজিওন) – https://amzn.to/3IDr5py
প্রেসার কুকার(হকিন্স) – https://amzn.to/3X1KTre কাঠের চাকি ও বেলনা (সামির সেলস) – https://amzn.to/3CJuNtZ স্টেনলেস স্টিল কড়াই (বিনোদ প্লাটিনাম) – https://amzn.to/3D0XGlV স্প্যাটুলা এবং ব্রাশ (ক্লাজকিট) – https://amzn.to/3X06IaL ভেজিটেবিল ম্যাশার ও হ্যান্ড ব্লেন্ডার (ওমরটেক্স) – https://amzn.to/3ZF5CTh ফুড কালার পাউডার – https://amzn.to/3iFjV9W |