এমন একটি খাবার যা টোস্ট যা সবাই সকালের ব্রেকফাস্ট এ খেতে পচ্ছন্দ করে সেইরকম বিকেলের জলখাবারে খেতে ভালবাসে। ভেজ টোস্ট, আলু টোস্ট, কর্ন টোস্ট ইত্যাদি নানাধরনের টোস্ট পাওয়া যায় কারন টোস্ট এর অনেক জনপ্রিয়তার কারনে।আজ আমারা আপনাকে কিন্তু এই তিন রকমের টোস্টএর মধ্যে কোন টোস্ট এর বানানোর পদ্ধতি বলব না। বরং আজকে একটা নতুন ধরনের টোস্ট এর সম্পর্কে আজ কে আপনাদের জানাবো ও কিভাবে বানাতে পারবেন সেই বিষয়েও বলব। তো সেই টোস্টটা হল ল্যাজি পটেটো টোস্ট, যেটা তৈরি করা যায় 5 মিনিট এর মধ্যে। আর উপকরণও খুব বেশি কিছু লাগে না যে আপনাকে বানানোর জন্য এক্ষুনি বাজারে ছুটতে হবে এটা তৈরি করার উপকরন কিনে আনার জন্য। হাতে সকালে সময় থাকলে ছেলে বা মেয়েকে স্কুল এ পাঠাতে হবে বা বরকে চটজলদি কোন সকালের টিফিন দিতে হবে তাহলে এটা আপনার সকালে কি টিফিন বানাবেন তাড়াতাড়ি সেই ঝামেলার থেকে মুক্তি দিতে পারে। কারন তৈরি করতে খুব কম সময় লাগে। তাহলে জেনে নিন বানবেন কিভাবে এই সুস্বাদু লেজি আলু টোস্ট (How To Make Lazy Aloo Toast)
কি কি লাগবে লেজি আলু টোস্ট তৈরি করার জন্য
- সেদ্ধ আলু – ৩টি
- রুটির টুকরো – ৪টি
- সবুজ ধনে চাটনি – ২ চামচ
- ঝুরিভাজা – ৪ চামচ
- মিহিকরে কাটা সবুজ লঙ্কা – ২টি
- গুঁড়ো গোলমরিচ – ১/২ চামচ
- নুন – পরিমানমত
- টমেটো কেচাপ – প্রয়োজন অনুসারে
কি পদ্ধতিতে লেজি আলু টোস্ট বানাবেন
স্টেপ ১। একটি পাত্রে পরিমানমত জল দিয়ে গ্যাসএ আলুগুলোকে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
স্টেপ ২। চটকে নিন আলুগুলোকে ভাল করে ও একটি মিক্সিং বাটি নিয়ে তার মধ্যে আলুগুলোকে রাখুন।
স্টেপ ৩। এরপর আলুর মধ্যে গুঁড়ো কালো গোলমরিচ ও মিহিকরে কাটা সবুজ লঙ্কা যোগ করে দিন।
স্টেপ ৪। নুন দিয়ে দিন পরিমানমত এই মিশ্রন এর মধ্যে।
স্টেপ ৫। ভালো করে টোস্ট করে ফেলুন পাউরুটির টুকরোগুলোকে।
স্টেপ ৬। সবুজ ধনে চাটনি পাউরুটির ওপর লাগিয়ে দিন ভালো করে।
স্টেপ ৭। পাউরুটির ওপর আলুর পুর এর উপাদানটা পাউরুটির চারিদিকে সমান ভাবে দিয়ে দিন।
স্টেপ ৮। তারপর ওপরে ঝুরিভাজা ও সামান্য বা স্বাদমত নুন দিয়ে দিন।
স্টেপ ৯। সবার ওপরে টমেটো সস কে পাউরুটির চারিদিকে লাগিয়ে দিন।
স্টেপ ১০। ব্যাস আপনার প্রিয় ল্যাজি আলু টোস্ট তৈরি খাবার জন্য।
স্টেপ ১১। ল্যাজি আলু টোস্ট পুদিনা চাটনি বা ধনেপাতার চাটনির সাথে সবায় কে পরিবেশন করুন।