আপনি যদি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট দিয়ে দিন শুরু করতে চান, তাহলে মাসালা ফ্রেঞ্চ টোস্ট একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে। স্বাদ ও পুষ্টিগুণে ভরপুর মসলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট বড়দের পাশাপাশি বাচ্চারাও পছন্দ করে। এই রেসিপিটির বিশেষত্ব হল এটি তৈরি করতে খুব বেশি সময় লাগে না। মসলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরিতে ডিম ব্যবহার করা হয়, এক্ষেত্রে এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারে পরিণত হয়। আপনি চাইলে বাচ্চাদের লাঞ্চ বক্সে মসলা ফ্রেঞ্চ টোস্টও রাখতে পারেন।
কি কি লাগবে মসালা ফ্রেঞ্ছ টোস্ট বানানোর জন্য
- ডিম – ২-৪
- হলুদ – ১/৪ চা চামচ
- লাল মরিচ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
- মাখন – ১ চা চামচ
- সবুজ ধনে – ১ চা চামচ
- চাট মসলা- ১ চা চামচ
- ব্রাউন ব্রেড স্লাইস – ৩-৪
- দুধ – ১/৪ কাপ
- নুন – ১ চিমটি
কি ভাবে বানাতে পারবেন মসালা ফ্রেঞ্ছ টোস্ট
স্টেপ ১। মসলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরি করতে প্রথমে একটি বড় বাটি নিন এবং তাতে ডিম ভেঙ্গে দিন।
স্টেপ ২। এরপর বাটিতে দুধ, হলুদ, লাল মরিচের গুঁড়া, সবুজ ধনে, চাট মসলা এবং লবণ দিয়ে সব উপকরণগুলো ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
স্টেপ ৩। সব উপকরণ ভালোভাবে মিশে গেলে আলাদা করে রাখুন।
স্টেপ ৪। এর পরে, একটি ননস্টিক প্যান নিন এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন। ভাজা গরম হয়ে এলে এতে ১ চা চামচ মাখন দিন।
স্টেপ ৫। মাখন গলে যাওয়ার পর একটি পাত্রে ডিম বাটা নিয়ে তাতে ব্রাউন ব্রেডটি দুপাশ থেকে ভালো করে ডুবিয়ে নিন।
স্টেপ ৬। এরপর একটি ননস্টিক প্যানে পাউরুটি দিয়ে ভাজুন। এবার পাউরুটিটি সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, সবুজ পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে সাজিয়ে নিন এবং তারপর নিচের অংশ দিয়ে চেপে দিন।
স্টেপ ৭। এর পরে, রুটিটি অন্য দিক থেকে ভাজুন যতক্ষণ না এর রঙ সোনালি বাদামী হয়ে যায়।
এবার একটি প্লেটে মসলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট বের করে নিন। এই খাদ্য থালা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত. টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করুন।
আমার পচ্ছন্দের রান্না করার সামগ্রী
*****************************************************************************
| নন স্টিক ফ্রাইং প্যান(পিজিওন) – https://amzn.to/3IDr5py
প্রেসার কুকার(হকিন্স) – https://amzn.to/3X1KTre কাঠের চাকি ও বেলনা (সামির সেলস) – https://amzn.to/3CJuNtZ স্টেনলেস স্টিল কড়াই (বিনোদ প্লাটিনাম) – https://amzn.to/3D0XGlV স্প্যাটুলা এবং ব্রাশ (ক্লাজকিট) – https://amzn.to/3X06IaL ভেজিটেবিল ম্যাশার ও হ্যান্ড ব্লেন্ডার (ওমরটেক্স) – https://amzn.to/3ZF5CTh ফুড কালার পাউডার – https://amzn.to/3iFjV9W |